Les sociétés modernes se caractérisent par un allongement de l’espérance de vie. Cela étant due à des progrès en matière de santé et de traitement des pathologies. Malgré cela, le vieillissement de la population s’accompagne d’une augmentation des pathologies associées à l’âge. Ainsi, les pathologies neurodégénératives, mais aussi une sarcopénie avec des problèmes physiques, articulaires ou autres, de même que des maladies non transmissibles comme le diabète où l’obésité sont de plus en plus présentes de nos jours. En fait, les progrès médicaux permettent de vivre plus longtemps en étant atteints de pathologies, et même de vire mieux. Cependant, ces pathologies sont également dues à des facteurs de risques plus présents dans nos pays. Parmi ceux-ci, la sédentarité, les polluants, l’alimentation, le stress sont montrés comme contribuant à l’apparition de diverses maladies.
Toutefois, il existe plusieurs moyens de prévenir, retarder ou améliorer les conditions de vie de ces malades. Notamment, l’activité physique et l’alimentation sont 2 leviers importants pour vieillir en meilleure santé. Nous parlerons ici en particulier des données apportées par la science concernant l’alimentation.
L’analyse de divers travaux menés au cours des dernières années révèle ainsi que certains types de régimes s’avèrent bénéfique sur divers marqueurs associés au vieillissement. Par exemple, le régime cétogène permet de réduire le risque cardiovasculaire chez des patients diabétiques. De plus, ce régime permet de ralentir le vieillissement cérébral en permettant de renforcer les réseaux neuronaux. Enfin, le régime cétogène est également montré comme réduisant l’inflammation. Le régime méditerranéen ainsi que ses dérivés, permettent également de réduire le déclin cognitif chez les individus à risque de maladie d’Alzheimer. Concernant le déclin cognitif, il a été observé que les alimentations enrichies en fruits et légumes notamment permettait de ralentir ce déclin. De plus, d’autres études montrent que les régimes riches en fibres, légumes, fruits et avec une quantité limitée en viande, produits laitiers et acides gras polyinsaturés étaient bénéfique sur la réponse anti inflammatoire, et sur le risque cardiovasculaire. En fait les régimes type méditerranéen sont bénéfiques parleur faible effet sur la glycémie mais aussi l’insuline, les triglycérides et les acides gras non estérifiés.
Finalement, les régimes riches en fruits et légumes, poissons, légumineuses, huile d’olive en particulier présentent tous des bénéfices significatifs sur la santé au cours du vieillissement. Ces aliments permettent en particulier des apports en vitamines et antioxydants. Ainsi, ils permettent de réduire l’inflammation associé à de nombreuses pathologies comme les risques cardiovasculaires qui augmente avec l’âge.
Les mécanismes biologiques par lesquels ces effets bénéfiques sont obtenus restent cependant à ce jour relativement mal décris. Toutefois, il semble que l’impact de ce type d’alimentation sur le contrôle glycémique soit un des éléments importants. Ainsi, les études semblent indiquer que privilégié les aliments non transformés où sans sucre ajoutés devrait permettre de vieillir en meilleure santé.
.
Ajouter un commentaire
Commentaires